Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Sous la responsabilité de la référente de l'office et au sein de l'équipe de restauration scolaire, vos missions sont : - le réchauffage - la distribution - le service des repas des différents convives pendant la pause méridienne au sein des écoles maternelles et élémentaires - la mise en place avant service - le nettoyage après service du matériel et des locaux. - la participation aux missions de réception des repas - la participation à la préparation des repas (découpe du pain, lavage des fruits.)* - le lavage et la mise en place des tables et du matériel avant les services - la distribution des repas aux élèves des écoles maternelles et élémentaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - l'application des consignes liées aux projets d'accueil individualisés (PAI) des enfants - le nettoyage et entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux selon les règles d'hygiène et les fiches de nettoyage Connaissances et Compétences : - connaissance de la méthode HACCP - maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective - capacité à appliquer des consignes et procédures - qualités relationnelles Capacité à travailler seul et en équipe[...]
